在工業的生產過程中會產生很多有害的泡沫，嚴重阻礙了生產的進度，這時就需要添加消泡劑來消除這些有害的泡沫。消泡劑英文名是Defoamer。消泡劑實際就是消除泡沫的意思，它是一種具有較低表面張力和較高表面活性、能抑制或消除體系中泡沫的物質。消泡劑的應用很廣泛，可應用于消除乳膠、紡織上漿、涂料、石油化工、造紙、工業清洗、食品發酵等行業生產過程中產生的有害泡沫。
消泡劑產品特點：在較低濃度下能保持很好的消抑泡效果；適合于低溫和高溫時直接添加；消泡速度快，抑泡長，用量低，而且無毒、無腐蝕、無不良副作用、特別對水體系無副作用。水溶性好，在水中易分散，能與液體產品很好地相容。
消泡劑具有的消泡或抑泡能力，是由于它具有很低的表面張力進入并破壞了泡膜，產生消泡的效果。當消泡劑加入到泡沫介質中時，落到了泡的表面，同時有效地降低了接觸點的表面張力，在泡外皮產生一個薄弱點，從而引起了破泡。
消泡劑的作用，可分為破泡劑、抑泡劑、脫泡劑3種類型。破泡劑是指在液體起泡后加入，通過吸附泡和表面張力的作用進入泡膜使基變薄，能迅速將氣泡破壞，降低液面。抑泡劑是能抑制泡沫產生的物質，它與液體起泡物質一同吸附于氣泡上，使表面張力降低，泡膜變薄，導致破損，可預防起泡現象。脫泡劑在液體中吸附于氣泡，聚集泡中的空氣，氣泡相互吸附后，在吸附界面破損而形成一個大氣泡，因浮力增大加快了上升的速度，促進了脫泡。而消泡劑一般都具有破泡、抑泡和脫泡等多種作用，因此要嚴格區分的話往往比較困難。
一種好的消泡劑要同時具有消泡、抑泡的作用，就是不但應該迅速使泡沫破壞掉，而且能能夠在相當長的時間內防止泡沫生成。常常發現有些消泡劑在加入泡沫介質中一定時間后，就喪失了效力。我們要防止泡沫的生成，就需要再加入一些消泡劑。發生這種情況的原因，可能與溶液中起泡劑(表面活性劑)的臨界膠束濃度cmc是否超過有關。在超過該濃度的溶液中，消泡劑(一般為有機液體)有可能被增溶，以致于失去在表面鋪展的作用，消泡效力大減。開始加入消泡劑時，其在表面鋪展速度大于增溶速度，表現出較好的消泡效果；經過一段時間后，隨著消泡劑被逐步增溶，消泡效果相應減弱。

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